L'iniziativa dell'Associazione Culturale Ca dj'Amis, giunta quest'anno alla quindicesima edizione, parte da una selezione, operata da una commissione formata da giornalisti,
gourmet e semplici appassionati, di venti titoli dell'editoria nazionale in tema di "gusto".
I titoli sono suddivisi in quattro sezioni. Il pubblico può esprimere SOLO una preferenza per ogni sezione. Viene proclamato un vincitore per ciascuna categoria e in tal modo vengono eletti "i quattro titoli più gustosi dell'anno".

	Cultura del cibo Saggi, ricettari, guide che raccontano ed approfondiscono, anche utilizzando il solo linguaggio visivo, la storia e la cultura del cibo
	Cultura del Vino e del bere Saggi e guide che raccontano ed approfondiscono, anche utilizzando il solo linguaggio visivo, la storia e la cultura del vino
	Il cibo in Letteratura Narrativa nella quale il cibo è il tema attorno a cui si sviluppa il racconto oppure dove il cibo riveste un ruolo particolare nel tessuto narrativo
	Prime pagine Racconti, storie, ricettari rivolti in modo specifico ai bambini dai 5 ai 10 anni per mezzo dei quali si educa al valore del cibo e ad un corretto rapporto con esso o dove il cibo riveste un ruolo particolare nel tessuto narrativo
	Gusta il web Siti internet e blog a tema. A partire dal 2011 la sezione Gusta il Web è stata rinnovata. Durante la premiazione di fine anno, oltre ai 4 libri da gustare, vengono premiati anche un sito internet e un blog a tema. Le scelta dei premiandi è a discrezione di una giuria di esperti del settore.

Il percorso di Libri da Gustare

Il percorso di Libri da Gustare ha inizio durante il Salone Internazionale del Libro di Torino, nel corso del quale viene annunciata alla stampa e al pubblico la selezione dei venti titoli. Le presentazione ha luogo presso il Salotto RAI ERI, alla presenza di autori ed editori. L'iniziativa viene poi promossa e presentata nel corso delle manifestazioni organizzate dall'Associazione Ca dj'Amis, tra le quali il Salone del Libro Enogastronomico e di Territorio "Libri da Gustare" che ha luogo a La Morra (8-10 giugno 2012) e a Foligno ne "I primi d'Italia" 27-30 settembre 2012.

L’Associazione culturale Ca dj’Amis collabora a vario titolo con queste manifestazioni, promuovendo presentazioni dei venti titoli alla presenza di autori ed editori.

Come si vota
Il pubblico può esprimere le proprie preferenze tramite le cedoline cartacee che vengono distribuite nel corso degli eventi promossi dall'Associazione Culturale Ca dj'Amis oppure attraverso il nostro sito internet.

La premiazione
Le votazioni si concludono a fine novembre. In attesa della premiazione la classifica viene oscurata e viene effettuato il conteggio delle preferenze cartacee e di quelle pervenute on line.
La premiazione ha luogo a Torino nei primi giorni di dicembre. Oltre al riconoscimento istituzionale, i vincitori si aggiudicano soggiorni presso strutture alberghiere aderenti al Sodalizio de "I Ristoranti della Tavolozza".

Tre menzioni speciali verranno, infine, assegnate a:

• un editore, per l’attenzione portata alla veicolazione della cultura del cibo, del vino e del territorio;
• un critico, per l’impegno volto a valorizzare la cultura del cibo, del vino e del territorio;
• un artista, per la sensibilità a rappresentare il tema del gusto.